Hōchō aúna la cultura gastronómica japonesa con la tradición culinaria valenciana y mediterránea.
Restaurante
La cocina abierta y la amplia barra de estilo japonés son los elementos centrales del restaurante. La nobleza de los materiales se fusiona con las texturas orgánicas y los colores neutros dibujan una atmósfera serena y tranquila pero repleta de matices. Concepto y forma se dan la mano para redondear la experiencia gastronómica.
CARTA
La técnica culinaria japonesa abraza la tradición gastronómica valenciana en un baile de sabores japo-mediterráneos. La profundidad de la tradición y la frescura de la innovación se sincronizan en una carta donde cada bocado pretende ser una cápsula de felicidad y disfrute.
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Reservas
El hotel SH Valencia Palace sigue con su apuesta por ofrecer los mejores servicios y una atención personalizada a sus huéspedes. Además de las amplias habitaciones, suites, spa, piscina, gimnasio, salones para eventos… incorpora uno de los restaurantes japoneses más lujosos y singulares de Valencia.
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